Restaurant Hotel Rocío
Gastronomie à Villafranca de Córdoba

Restaurant Rocío (Hôtel)

Une expérience de cuisine traditionnelle andalouse dans un cadre confortable. Idéal pour ceux qui recherchent une bonne cuisine maison aux racines cordouanes, que ce soit en famille ou lors de dîners détendus.

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La carte du Restaurant de l’Hôtel Rocío

Salmorejo cordouan

Tomate, pain et huile d’olive vierge extra, servi bien froid et couronné de jambon et d’œuf dur. L’entrée par excellence.

Aubergines au miel

Touche croustillante de la panure avec la douceur du miel de canne. L’équilibre entre la tradition arabe et le goût andalou.

Viandes à la braise

Coupes de porc ibérique, d’agneau ou de veau préparées au gril. La clé réside dans la qualité du produit.

Flamenquín cordouan

Fine longe farcie de jambon, panée et frite. L’un des plats les plus populaires et appréciés de la maison.

Planche de charcuterie ibérique

Charcuteries de la sierra et fromages affinés de la région. Reflète le lien avec la dehesa (pâturage) et le produit local.

Desserts maison

Flans, crèmes dessert (natillas), tartes ou riz au lait. Accompagnés d’une sélection de vins du terroir.

Expérience Gastronomique

L’offre gastronomique du restaurant s’articule autour de produits de qualité et de recettes d’inspiration cordouane et andalouse. Sa carte mise sur la cuisine maison avec des touches traditionnelles, où prédominent les saveurs reconnaissables et les portions généreuses.

C’est un lieu destiné à ceux qui recherchent l’essence des recettes cordouanes dans une ambiance professionnelle et chaleureuse, constituant une excellente option tant pour les clients de l’hôtel que pour les visiteurs extérieurs.

Informations et Réservations
+34 957 19 13 55 Faites votre réservation par téléphone
Horaires Du Lundi au Dimanche :
13:00 – 16:00 | 20:00 – 23:00
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