Taberna Rincón del Gallo
Gastronomie à Villafranca de Córdoba

Taberna Rincón del Gallo

Le charme de la taverne traditionnelle : ambiance conviviale, service attentionné et une combinaison attrayante de terrasse et salle intérieure. Idéal pour les familles et les pauses du week-end.

Appeler par téléphone

La carte de la Taberna Rincón del Gallo

La carte s’appuie sur les grands piliers de la gastronomie andalouse et cordouane, avec des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locaux. Sa cuisine est simple, authentique et généreuse, axée sur des plats emblématiques qui n’ont plus besoin de présentation.

Salmorejo cordouan

Épais, crémeux et frais, accompagné de jambon et d’œuf dur. Le classique qui ne manque jamais sur une table cordouane bien servie.

Planche de charcuterie ibérique

Sélection de charcuteries et jambon de la dehesa, idéale à partager. Reflète la tradition porcine locale.

Sartenada cortijera

Poêlée de campagne avec pommes de terre, chorizo ou lard et œuf. Un plat populaire héritier direct de la cuisine rurale.

Huevada XXL

Version généreuse des œufs au plat traditionnels accompagnés de viande, de pommes de terre et de pain.

Viandes à la braise

Porc, bœuf ou agneau cuits au charbon. L’arôme de la braise et la texture juteuse sont les marques de fabrique de la maison.

Suggestions du jour

Poissons ou fruits de mer frais proposés ponctuellement en fritures, une alternative légère qui apporte de la variété.

Ambiance Traditionnelle

L’établissement conserve l’essence de la taverne cordouane : ambiance chaleureuse, grandes tables et un service direct qui invite à la détente. La salle intérieure est accueillante et la terrasse est l’endroit parfait pour des déjeuners au soleil ou des dîners d’été.

Ce n’est pas un restaurant de luxe, mais un lieu où l’important est la saveur, la juste quantité et le sentiment d’être comme chez soi.

📍 Localisation et contact
📞 +34 957 19 12 54 APPELER POUR RÉSERVER
Adresse C. Cuesta Aduana s/n
14420 Villafranca de Córdoba
Horaires Ven : 19h30 – 00h00
Sam : 13h00 – 00h00
Dim : 13h00 – 18h00
Gastronomie

Des saveurs nées de la terre

Villafranca de Córdoba vous invite à goûter son essence à chaque bouchée. Découvrez les meilleurs restaurants et sa gastronomie traditionnelle.

Voir plus de restaurants