La carta de la taberna Rincón del Gallo

Carta y especialidades

La carta se apoya en los grandes pilares de la gastronomía andaluza y cordobesa, con recetas tradicionales elaboradas con productos locales. Su cocina es sencilla, honesta y abundante, centrada en platos reconocibles que no necesitan presentación.

Platos destacados

• Salmorejo cordobés: Espeso, cremoso y frío, con jamón y huevo duro. El clásico que nunca falta en una mesa cordobesa bien puesta.
• Tabla de ibéricos: Selección de embutidos y jamón de la dehesa, perfecta para compartir al centro. Refleja la conexión de la comarca con la tradición porcina y los sabores curados.
• Sartenada cortijera: Revuelto de campo con patatas, chorizo o panceta y huevo, heredero directo de la cocina de labor andaluza. Es un plato popular entre grupos y comidas de domingo.
• Huevada XXL: Versión generosa de los tradicionales huevos fritos con guarnición: carne, patatas y pan para acompañar. Muy demandada por quienes buscan comer bien y sin artificios.
• Carnes a la brasa: Cerdo, ternera o cordero cocinados al carbón. El aroma de la brasa y la textura jugosa son sello de identidad de la casa.
• Pescados o mariscos del día: De forma puntual ofrecen frituras o pescado fresco, una alternativa ligera que añade variedad a la carta.

Ambiente

El local mantiene la esencia de la taberna cordobesa: ambiente cercano, mesas amplias y un trato directo que invita a quedarse. El comedor interior resulta acogedor y la terraza es el lugar perfecto para almuerzos al sol o cenas de verano. No es un restaurante de lujo, sino un sitio donde lo importante es el sabor, la cantidad justa y la sensación de casa.

Ubicación y contacto